首先删除流表应该使用dropStreamTable(tableName)函数：如果流数据表启用了持久化，该函数也会将磁盘上持久化的数据删除。
dropStreamEngine函数用来释放指定的流数据引擎，所以这里执行后实际上没有成功删除这张流表；
在这个前提下，之所以执行时间长是因为如果重启系统，再次执行enableTableShareAndPersistence函数会把硬盘中的数据（持久化数据）加载到内存中，加载的记录条数由参数 preCache 指定，脚本中没有指定，默认会把所有记录加载进内存，所以执行时间会比较长。