1. 用extractTextSchema得到shema：
schema=extractTextSchema('SH600000.CSV')
得到schema如下：
name type ���� SYMBOL ʱ�� DATETIME ���̼� DOUBLE ��� DOUBLE ��ͼ� DOUBLE ���̼� DOUBLE �ɽ���_��_ INT �ɽ���_Ԫ_ INT ��Ȩϵ�� DOUBLE
2.用toUTF8或convertEncode转换编码：
schema[`name]=toUTF8(schema.name,"gbk");
得到schema如下：
name type 代码 SYMBOL 时间 DATETIME 开盘价 DOUBLE 最高价 DOUBLE 最低价 DOUBLE 收盘价 DOUBLE 成交量_手_ INT 成交额_元_ INT 复权系数 DOUBLE
3.loadText/loadTextEx指定schma：
loadText('SH600000.CSV',,schema)
得到数据如下：
代码 时间 开盘价 最高价 最低价 收盘价 成交量_手_ 成交额_元_ 复权系数 SH600000 2019.01.02T09:31:00 120.1828 120.7998 120.1828 120.4296 4,174 4,072,450 12.3391 SH600000 2019.01.02T09:32:00 120.553 120.6764 120.4296 120.4296 1,494 1,459,340 12.3391 SH600000 2019.01.02T09:33:00 120.6764 120.7998 120.4296 120.6764 1,189 1,162,432 12.3391 SH600000 2019.01.02T09:34:00 120.6764 120.6764 120.0594 120.1828 4,601 4,487,235 12.3391 ... SH600000 2019.01.08T10:09:00 123.0208 123.0208 122.774 122.774 846 842,200 12.3391 SH600000 2019.01.08T10:10:00 122.774 122.8974 122.6507 122.6507 360 358,480 12.3391